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Catering-Berlin-Corona-Hochzeit-Sommerfest

von Sven Dörge | 11.05.2020 | Aktuelles, Barbecue-Restaurants, Grillcatering, Rechtsfragen, Sicherheit, Wissen

  Seit 7. Mai 2020 gilt in Berlin die „Verordnung über erforderliche Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung des neuartigen Coronavirus SARS-CoV“. Nach diversen Gesprächen mit Ordnungsämtern, Gesundheitsämtern und Senatsstellen lässt sich aus dieser Verordnung...

Probeessen beim Barbecue-Catering – Sinn oder Unsinn

von Sven Dörge | 09.11.2017 | Aktuelles, Allgemein, Grillcatering, Wissen

  Wenn es einen wichtigen Anlass -beispielsweise eine Hochzeit- zu feiern gilt, soll alles stimmen, insbesondere auch das Essen denn das ist vor allem bei Hochzeiten ein wesentliches Element des Gesamterlebnisses – da wollen Sie gern wissen was Sie erwartet...

Cateringpreise – Vergleichen & rechnen

von Sven Dörge | 07.03.2017 | Aktuelles, Allgemein, Grillcatering, Wissen

  Bei Cateringpreisen genau hinsehen Trotz gesetzlicher Vorschrift – Preisangabenverordnung – Endkunden einen definitiven Brutto-Endpreis gut sichtbar mitzuteilen, weisen viele Caterer ihre Angebote nur unvollständig aus. Warum? Damit sie besser...

So finden Sie das beste Barbecue Catering

von Sven Dörge | 01.03.2017 | Aktuelles, Barbecuemeister, Bewertung, Grillcatering

  Im ersten Teil des Ratgebers „Barbecue-Catering“  haben wir uns den Themen Darstellung, Eindruck, Referenzen, Erfahrung und Kompetenz gewidmet. Im Folgenden schauen wir auf die Präsentation beim Barbecue.   Fragen Sie nach der Präsentation „Grillbuffet“...

Barbecue Catering – So finden Sie die Besten!

von Sven Dörge | 01.03.2017 | Aktuelles, Barbecuemeister, Bewertung, Grillcatering

  Sie planen ein Fest und wollen Ihren Gästen ein Barbecue anbieten? Zunächst sollten Sie definieren, was Sie von Ihrem Barbecue-Catering erwarten. Marinierte Putenfilets & Würstchen sind oft genau das richtige, aber noch lange kein richtiges Barbecue.  ...

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Stille Killer – Grillbücher Rezensionen

01. Juni 2022

Dieses großartige Buch sollte in der Schule behandelt werden, am besten ein ganzes Jahr lang und dabei sollten die Lehrer all diese Probleme mit unseren Kindern diskutieren und ihnen aufzeigen, wohin die Reise geht – vielleicht ändert sich dann sogar noch rechtzeitig etwas.

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MegaMeat – Grillbücher Rezensionen

13. Dezember 2021

Fleisch ist gesund & wichtig! Und dass Fleisch zunehmend am Pranger steht, ist nicht das Verschulden des Fleisches, sondern allein das Verschulden skrupelloser, geldgieriger Fleischkonzerne und geiziger Verbraucher!

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