von Sven Dörge | 09.11.2017 | Aktuelles, Allgemein, Grillcatering, Wissen
Wenn es einen wichtigen Anlass -beispielsweise eine Hochzeit- zu feiern gilt, soll alles stimmen, insbesondere auch das Essen denn das ist vor allem bei Hochzeiten ein wesentliches Element des Gesamterlebnisses – da wollen Sie gern wissen was Sie erwartet und...
von Sven Dörge | 07.03.2017 | Aktuelles, Allgemein, Grillcatering, Wissen
Bei Cateringpreisen genau hinsehen Trotz gesetzlicher Vorschrift – Preisangabenverordnung – Endkunden einen definitiven Brutto-Endpreis gut sichtbar mitzuteilen, weisen viele Caterer ihre Angebote nur unvollständig aus. Warum? Damit sie besser aussehen!...
von Sven Dörge | 01.03.2017 | Aktuelles, Barbecuemeister, Bewertung, Grillcatering
Im ersten Teil des Ratgebers „Barbecue-Catering“ haben wir uns den Themen Darstellung, Eindruck, Referenzen, Erfahrung und Kompetenz gewidmet. Im Folgenden schauen wir auf die Präsentation beim Barbecue. Fragen Sie nach der Präsentation „Grillbuffet“ ist ein sehr...
von Sven Dörge | 01.03.2017 | Aktuelles, Barbecuemeister, Bewertung, Grillcatering
Sie planen ein Fest und wollen Ihren Gästen ein Barbecue anbieten? Zunächst sollten Sie definieren, was Sie von Ihrem Barbecue-Catering erwarten. Marinierte Putenfilets & Würstchen sind oft genau das richtige, aber noch lange kein richtiges Barbecue. ...
