Das Smoker-Manifest

  Aaron Franklin Franklin sagt: „Will man etwas erfolgreich reproduzieren oder gar verbessern, muss man zunächst genau verstehen wie es funktioniert.“ Wie wahr. Und wie selten verstanden. Wenn Sie also glauben, bei Abenteuer Leben oder Gallileo das Grillieren...

Wie man den Gussrost richtig reinigt

Was Oma schon wusste Eisen hat etwas Archaisches. Das weiß jeder, der noch (oder schon wieder) Omas alte Pfanne in seiner Küche hat. Diese Pfannen-Liebhaber wissen aber auch, dass jenes Eisen auch etwas gepflegt werden will. Eisen auf dem Grill ist nicht alt und oll,...

So reinigt man den Grillrost richtig

Abbürsten, einweichen, abwischen Es gibt drei Typen von Grillrostputzern: die, die ihn gar nicht reinigen, die, die ihn putzen, als stünde er zum Verkauf und die, die den Rost einfach ordentlich sauber machen. Letztere machen es richtig, denn wie im wirklichen Leben,...

Emaillereparatur am Grill

An einem hochwertigen Grill will man natürlich jahrelange Freude haben. Mitunter wurde aber eine Schraube zu fest angezogen oder der Deckel ist mal auf den Boden gefallen und dabei sind Teile der Emaille abgesplittert. Diese Bereiche fangen dann schnell an zu rosten...

Rösle Tolle Grillgeräte!

  Rösle, das familiengeführte Traditionsunternehmen aus dem Allgäu hat sein Sortiment sehr sinnvoll erweitert und bietet nun seit etwa 2 Jahren eine kleine aber sehr feine Palette von Grillgeräten und Grillzubehör an. Solide Verarbeitung, frische Optik und vor...