Männer sind die besseren Köche

von | 17.05.2015 | Interview

Wahrscheinlich haben nicht nur Männer, sondern auch Frauen schon lange auf solch ein Magazin gewartet. Denn Frauen lieben es, wenn sie stilvoll & gut bekocht werden und Männer lieben es, wenn sie für Ihr Tun bewundert werden. Beef! bedient die männliche Lust am...

Stefan Marquard im Interview

von | 22.02.2015 | Interview

Stefan Marquard, geboren am 20. Juni 1964, ist verheiratet und hat mit seiner Frau Christine 2 Söhne. Stefan absolvierte zunächst eine Metzger- und gleich anschließend noch eine Kochlehre in Würzburg. Von 1982 -1988 arbeitete er dann in verschiedenen Häusern als Koch....

Ueli Bernold

von | 22.02.2015 | Barbecuemeister, Interview

Schweizer Barbecuemeister im Interview Sein Ruf reicht inzwischen weit über die Landesgrenzen der Schweiz hinaus: Ueli Bernold, besser bekannt als Grill-Ueli, ist nicht nur achtfacher Schweizer- und sechsfacher Europameister im Grillen, viermal kürte ihn die Fachwelt...

Steven Raichlen im Interview

von | 22.02.2015 | Barbecuemeister, Interview

  Steven Raichlen im Interview mit Sven Dörge   FrageHi Steven, zunächst einmal herzlichen Glückwunsch zum letzten Buch. Nach „Barbecue“ und „Barbecue-Bibel“ hatte ich die Sorge, dass zu diesem Thema nicht mehr so viel Neues zu erzählen sei, aber Du hast es...