Grillseminare
In unseren Grillseminaren lernen Sie genau das, was Ihnen bis dahin gefehlt hat.
Barbecue wie es wirklich funktioniert & so dass auch Sie es können.
Private Grillseminare für Berlin & Brandenburg
Meine Grillseminare folgen seit 2020 einem gänzlich neuen Konzept – weg von Sammelveranstaltungen mit 15..20 Teilnehmern, hin zur individuellen Beratung, zugeschnitten auf Ihre konkreten Wünsche & Bedürfnisse und dort wo Sie am Wirken sind: Zu Hause an Ihrem eigenen Grill & mit Ihren eigenen Lebensmitteln !
Ganz gleich welche Schwierigkeiten Sie am Grill oder am Smoker haben, ob Sie mit Kohle oder Gas grillieren, ob Sie sich einen neuen Grill kaufen wollen oder eine Grill-Party für 20 Gäste auszurichten haben und keinen blassen Schimmer haben, wie Sie das angehen sollen…
Private Grillseminare – Ablauf
Im ersten Schritt nehme ich mir ausgiebig Zeit um Ihre Situation kennenzulernen Diese Phase ist vor allem für mich wichtig, um herauszufinden, wo konkreter Unterstützungsbedarf besteht und wie ich Ihnen dabei helfen kann, dass Sie Ihren Grill künftig besser beherrschen.
Anschließend unterbreite ich Ihnen einen Vorschlag, wie ich es gern mit Ihnen angehen würde – meist in Form einer assistierten Gartenparty, mitunter aber auch in Form einer konzentrierten eher theoretischen Unterweisung. Anschließend gibt es noch eine detaillierte Einkaufsliste und dann kann’s los gehen!
Grillkurs – Preise & Inhalt
Preise
- 1-2 Teilnehmer 250,-€
- 3-4 Teilnehmer 300,-€
- 5-6 Teilnehmer 350,-€
- 7-8 Teilnehmer 400,-€
- 9-10 Teilnehmer 450,-€
- 11-12 Teilnehmer 500,-€
- 13-14 Teilnehmer 550,-€
Aufpreis bis 80 km – 35 Euro
Aufpreis bis 120 km – 60 Euro
Inhalt
- Gutschein auf Wunsch
- Telefonisches Vorgespräch
- Menüliste / Einkaufsliste / Zubehörliste
- Gemeinsames Vorbereiten & Arbeiten am Grill
- Dauer ca. 3..4 Stunden
- Erörterung aller Fragen & Probleme
- Anfahrt bis 40 km ab Berlin-Heiligensee
Sondervereinbarungen auf Anfrage!
Grillseminare – Termine
Individuelle Termine ganzjährig nach Abstimmung
Ende April – Anfang September meist Sonntags oder unter der Woche
Sven Dörge
Sven Dörge gehört zu den wichtigsten Pioniere, Avantgardisten und Protagonisten der Europäischen Barbecue-Kultur. Anfang 2000 stieß er zu den Initiatoren der ersten Barbecue-Generation, genau in jenem Moment, als sich dort die rein idealistische Phase auf ihrem Höhepunkt befand. Durch und mit ihm bildete sich die zweite Barbecue-Generation heraus, eine Bewegung, die wesentlich professioneller und ernsthafter an das Thema heran ging. Aus dieser Generation sind jene hervor gegangen, die heute in ganz Europa hoch professionelle Barbecue-Gastronomie betreiben.
Mehr erfahren
Sven Dörge …
- ist einer von 5 Grillmeistern in Deutschland, die zwei Mal den Gesamtsieg bei den Deutschen Grillmeisterschaften errungen haben
- hat 2005 die höchste, jemals erreichte Gesamt-Punktzahl bei den Deutschen Grillmeisterschaften errungen
- ist zertifizierter Juror und hat an zahlreichen nationalen & internationalen Wettbewerben als Juror teilgenommen
- ist “World Barbecue Gold Member” auf Lebenszeit
- ist “Ambassador of World-Barbecue in Berlin”
- ist der meist gefragteste Grill- und Barbecue-Experte Deutschlands
- ist Autor Buches “Grillen – Techniken, Tricks & Rezepte”
- ist Träger des BBQ-Weltrekords “Longest Barbecue Marathon”, eingetragen im Guinnessbuch der Rekorde
- war 5 Jahre lang Veranstalter der “Berlin-Barbecue-International”, einer der wichtigsten Grill- und Barbecue-Meisterschaften in ganz Europa
Meisterschaftsergebnisse
- Deutsche Grillmeisterschaft 2005: Titel “Deutscher Profi-Grillmeister” – Einen 1. Platz in 4 von 5 Kategorien hat noch nie ein Team geschafft!
- Deutsche Grillmeisterschaft 2006: Titel erfolgreich verteidigt!
- Österreichsche Staatsgrillmeisterschaft 2006: Österreichscher Vizestaatsmeister
- Speedgrill-Weltmeisterschaft 2006: Vizeweltmeister
- World Barbecue Championchips 2005: Pokal „King of Fire“
- World Barbecue Championchips 2005: Pokal „Sympathischstes Team der Weltmeisterschaft”
- BBQ-Weltrekord “Longest Barbecue Marathon” 2010 eingetragen im Guinnessbuch der Rekorde