100 ml Olivenöl
2 EL trockene Gewürzmischung (Rub)
10 Riesenchampignons
3 Stängel Blattpetersilie
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten
Das Öl und die Gewürzmischung miteinender verrühren und eine Stunde ziehen lassen. Champignons sauber bürsten und Stiele herausdrehen. Die Champignonköpfe mit der Ölmarinade innen und außen bestreichen. Champignonstiele, Petersilie und Tomaten grob sowie den Knoblauch fein hacken. Feta grob zerbröseln und mit den anderen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mischung in die Champignonköpfe füllen und ca. 10-12 Minuten indirekt grillen.