Dieses Gott sei Dank nur schlanke Büchlein ist ein so grässlicher Schmarren, dass es nur der abschreckenden Warnung wegen lohnt darüber zu schreiben… Sehr gelungen… Kaufen!… Das ist nicht spannend, das ist nicht neu, das ist lieblos… – Wie immer: Es ist von Allem etwas dabei!

„Ich habe die passenden Rezepte aus den Stadien der NFL und ein paar Eigenkreationen zusammengetragen, das Ganze mit ein bisschen Klugscheißer-Wissen rund um das Lederei gekoppelt – und schon war das Werk fertig… “

Robert Murphy ist so ein Tausendsassa & Naturbursche wie er im Buche steht. Dieser Mann weiß seit Kindesbeinen an wie es geht und hat er nun ein Buch darüber geschrieben, was ihn quasi sein bisheriges Leben über geformt & begleitet hat – selten hat es bessere Voraussetzungen für ein Buch gegeben. Die Begleittexte sollte man mindestens überfliegen, den einen oder anderen Tipp kann man gewiss gebrauchen. Die Rezepte sind absolut authentisch, Texas pur und zwar aus erster Hand!

An diesem Buch gibt es so viel zu kritisieren, dass ich mein letztlich dennoch positives Fazit ausnahmsweise vornan stelle: „Japanisch Grillen“ ist ein sehr sehenswertes Buch mit tollen Fotos, es steckt eine gute Portion Fleiß darin und wenn man sich etwas Mühe gibt, man kann durchaus auch einiges an Brauchbarem mitnehmen.

Ordentliche Anfänger-Rezepte ohne große Mühe, ohne großen Anspruch, schön zum Üben & Warmwerden… Ehrlicherweise sollte der Titel dann aber lauten: „Das große Anfänger-Grillbuch“… wird oft zusammen gekauft mit „Shaun das Schaf – Mein Grillbuch“… im Paket auf Ihrem Grabbeltisch für nur 12,99 Euro…