Praxix-Tipp

Beim Garen einiger Lebensmittel setzen ab gewissen Temperaturen hochkomplexe Reaktion von Aminosäuren & Zuckerstoffen an der…

Räucherbrett, Räucherplanke, Smokerplanke, Grillplanke, Fischbrett, Woodplank… wie auch immer sie gehandelt werden, gemeint sind stets etwa…

Grillen ist so gefährlich wie Briefmarken sammeln! 4.000 Grillunfälle passieren jährlich in Deutschland. Gemeint sind nicht…

Am 22. Oktober 2009, gegen 13.45 Uhr, ging in der Rettungsleitstelle Steißlingen die Information ein, dass…

Was Oma schon wusste Eisen hat etwas Archaisches. Das weiß jeder, der noch (oder schon wieder)…

Abbürsten, einweichen, abwischen Es gibt drei Typen von Grillrostputzern: die, die ihn gar nicht reinigen, die,…

Geschmack ohne Schnickschnack Wenn es am Grill qualmt, raucht und brennt, liegt es in aller Regel…

An einem hochwertigen Grill will man natürlich jahrelange Freude haben. Mitunter wurde aber eine Schraube zu…